Asitler 0 dan 7 ye kadar, bazlarsa 7 den 14 e kadar 7 ise nötr yani ne olduğu belli değil ortada kalmış mesela elma nın pH değeri 3,0 yani 3 te kalmış düz hesap 3 te asitlere giriyor. Nötr de sadece 2 madde var bunlar su ve tuz.