1 . Salepgillerin tek köklü, yumrulu, salkımlı veya başak çiçekli örnek bitkisi (Orchis).

2 . Bu bitkinin yumru durumundaki köklerinden dövülerek hazırlanan beyaz toz.

3 . Bu tozun, şekerli süt veya su ile kaynatılmasıyla yapılan sıcak içecek.