Merkez atom sayısının fazlalığı nedeniyle çok sayıda izomeri bulunan bir molekül. her izomerinin de kendine özgü serinleticilik düzeyi vardır. bildiğimiz doğal mentolün
(-l mentol) serinletme katsayısı 100 kabul edilir ve bu yolla diğer birçok molekülün de serinleticiliği hakkında fikir edinilmesi sağlanır. bilinen mentol molekülündeki tek bir oksijen atomunun (bağlı olduğu atom değiştirilmeksizin) sadece küçük bir açıyla yer değiştirmesi sonucu normal mentolden 30 kat daha az keskin bir mentol elde edebiliriz örneğin. tıpkı gerçekte sıtma ilacını oluşturan bir molekülün tek bir oksijen atomunun birkaç derecelik sapmasıyla oluşan yeni maddenin 1/5 dozuyla herhangi bir insanı öldürebilecek etkide olması gibi.
