İçecekler - İçecek Tarifleri

**Gabriella** · **18-03-2008**

BONGO

MALZEMELER
- 6 cl ananas suyu
- 4 cl mango suyu
- 4 cl portakal suyu

YAPILIŞI
Malzemeler Shaker ile çalkalanır. Kokteyl bardağında, ananas kabuğu ile süslenerek sunulur.

içecek tarifleri bloğundan alıntıdır.

Ahududu Şurubu

Kullanılan Malzemeler

30 gr limon tuzu
1 kg ahududu
1.5 kg şeker

Yapım Şekli * Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, yıkayın. Bir süzgeçte süzün.
* Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için on iki saat kadar bir kenarda bekletin.
*Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün.
* Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün.
*Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin.
* Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.

Annemin Mutfağı Blog

Lavie · **25-04-2008**

Ayva Kompostosu

Kullanılan Malzemeler

4 adet ayva
6 yemek kaşığı şeker
2 adet karanfil

Yapım Şekli
Ayvaların kabuklarını ince ince soyun. Sonra dörde bölerek çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları bir kaba koyun 6 bardak da su ilave derek pişirmeye başlayın. 15 dakika sonra şekeri ve karanfilleri de ilave edin. Ayvalar pembeleşip yumuşayınca pişmiş demektir. Komposto kaplarına ayvaları alın üstlerine de suyunu koyup soğutun.

**Sedef 21** · **25-04-2008**

Şeftalili Milkshake

Yaz sıcaklarında besleyici ve serinletici bir içecek.

Malzemeler

1 adet şeftali
1 Türk kahvesi fincanı süt
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
4 - 5 küp buz

Hazırlanışı

Şeftalinin kabuğu soyulup çekirdeği çıkartılır.
Diğer bütün malzemelerle beraber blenderdan geçirilip soğuk soğuk servis edilir.

Not

Servis yaparken içine kaymaklı dondurma da koyabilirsiniz.

**Gabriella** · **26-04-2008**

Bahar Partisi Kokteyli

Yapım Şekli
Şekerle 6 bardak suyu 3 dakika kaynatıp soğutun.

Muzları blendırdan geçirin ve bir kenarda bekletin. Su, limonata, portakal suyu, ananas suyu ezilmiş muz bir kapta karıştırın. En son soğuttuğunuz şurubu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı en az 24 saat derin dondurucuda bekletin. Service yapmadan 1 saat önce dondurucudan çıkarın. Bir çatal yardımıyla gelişi güzel buz haline gelmis olan kokteyli parçalayın. Gazozu ekleyin ve karıştırın. Kokteylin içinde minik buzlar gezinince kokteyliniz hazır demektir.

Not: 50 kişilik

Alıntıdır

**Sedef 21** · **09-06-2008**

Muzlu Çay Kokteyli (4 Kişilik)

Malzemeler
2 Muz
6 cl. Muz Likörü
4 cl. Kanyak
1/2 litre Su
5 ÇayKaşığı Siyah Çay
50 gr Şeker
6 damla Angostura Bitters

Muzları soyun ve dilimleyin. Kanyak ve muz likörü karışımına yatırarak 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Çayı demleyin, süzün, şekeri karıştırın. Çayı soğuttuktan sonra muzlu karışımı ekleyin, altı damla angostura bitters?ı ekleyin ve kadehlere paylaştırın.

AFIYET OLSUN...

18-03-2008	#1 (mesaj-linki)
Gabriella	İçecekler - İçecek Tarifleri BONGO MALZEMELER - 6 cl ananas suyu - 4 cl mango suyu - 4 cl portakal suyu YAPILIŞI Malzemeler Shaker ile çalkalanır. Kokteyl bardağında, ananas kabuğu ile süslenerek sunulur. *içecek tarifleri bloğundan alıntıdır.* Ahududu Şurubu Kullanılan Malzemeler 30 gr limon tuzu 1 kg ahududu 1.5 kg şeker Yapım Şekli * Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, yıkayın. Bir süzgeçte süzün. * Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için on iki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın. Annemin Mutfağı Blog Son Düzenleyen Gabriella; 18-03-2008 @ 20:00. Sebep: Mesajlar Otomatik Olarak Birleştirildi

25-04-2008	#2 (mesaj-linki)
Lavie	Cvp: İçecekler - İçecek Tarifleri Ayva Kompostosu Kullanılan Malzemeler 4 adet ayva 6 yemek kaşığı şeker 2 adet karanfil Yapım Şekli Ayvaların kabuklarını ince ince soyun. Sonra dörde bölerek çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları bir kaba koyun 6 bardak da su ilave derek pişirmeye başlayın. 15 dakika sonra şekeri ve karanfilleri de ilave edin. Ayvalar pembeleşip yumuşayınca pişmiş demektir. Komposto kaplarına ayvaları alın üstlerine de suyunu koyup soğutun.

25-04-2008	#3 (mesaj-linki)
Sedef 21	Cvp: İçecekler - İçecek Tarifleri Şeftalili Milkshake Yaz sıcaklarında besleyici ve serinletici bir içecek. Malzemeler 1 adet şeftali 1 Türk kahvesi fincanı süt 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt 1 yemek kaşığı bal 4 - 5 küp buz Hazırlanışı Şeftalinin kabuğu soyulup çekirdeği çıkartılır. Diğer bütün malzemelerle beraber blenderdan geçirilip soğuk soğuk servis edilir. Not Servis yaparken içine kaymaklı dondurma da koyabilirsiniz.

26-04-2008	#4 (mesaj-linki)
Gabriella	Cvp: İçecekler - İçecek Tarifleri Bahar Partisi Kokteyli Yapım Şekli Şekerle 6 bardak suyu 3 dakika kaynatıp soğutun. Muzları blendırdan geçirin ve bir kenarda bekletin. Su, limonata, portakal suyu, ananas suyu ezilmiş muz bir kapta karıştırın. En son soğuttuğunuz şurubu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı en az 24 saat derin dondurucuda bekletin. Service yapmadan 1 saat önce dondurucudan çıkarın. Bir çatal yardımıyla gelişi güzel buz haline gelmis olan kokteyli parçalayın. Gazozu ekleyin ve karıştırın. Kokteylin içinde minik buzlar gezinince kokteyliniz hazır demektir. Not: 50 kişilik Alıntıdır

09-06-2008	#5 (mesaj-linki)
Sedef 21	Cvp: İçecekler - İçecek Tarifleri Muzlu Çay Kokteyli (4 Kişilik) Malzemeler 2 Muz 6 cl. Muz Likörü 4 cl. Kanyak 1/2 litre Su 5 ÇayKaşığı Siyah Çay 50 gr Şeker 6 damla Angostura Bitters Muzları soyun ve dilimleyin. Kanyak ve muz likörü karışımına yatırarak 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Çayı demleyin, süzün, şekeri karıştırın. Çayı soğuttuktan sonra muzlu karışımı ekleyin, altı damla angostura bitters?ı ekleyin ve kadehlere paylaştırın. AFIYET OLSUN...