Alakart Alıntı
TDK adlı kullanıcıdan alıntı isim (l ince okunur) Fransızca à la carte
Seçmeli yemek, tabildot karşıtı.
Alakart (Fransızca: À la carte) Gastronomi'de yemek-kartında bulunan herşeyi hürce seçebilme imkânınız olduğunu ifade eden kelimedir. Menü-sıralaması yoktur ve istediğiniz bir sıralama ile ısmarlayabilirsiniz anlamına gelir.
Böyle bir ısmarlama hürriyeti restoranın mutfağı için daha büyük bir zahmet yaratır. Çünkü böylece birbirinden farklı ve küçük porsiyonlu pek çok yemeğin aynı anda (À la minute) hazır olması gerekir.
Vikipedi, özgür ansiklopedi
