Cevap Yaz Yazdır
Güncelleme: 1 Temmuz 2015  Gösterim: 26.055  Cevap: 1

Alakart Nedir?

11 Mayıs 2009 09:38       Mesaj #1
ThinkerBeLL - avatarı
VIP VIP Üye
Alakart
Alıntı
TDK adlı kullanıcıdan alıntı

isim (l ince okunur) Fransızca à la carte
Seçmeli yemek, tabildot karşıtı.

Alakart (Fransızca: À la carte) Gastronomi'de yemek-kartında bulunan herşeyi hürce seçebilme imkânınız olduğunu ifade eden kelimedir. Menü-sıralaması yoktur ve istediğiniz bir sıralama ile ısmarlayabilirsiniz anlamına gelir.
Sponsorlu Bağlantılar
Böyle bir ısmarlama hürriyeti restoranın mutfağı için daha büyük bir zahmet yaratır. Çünkü böylece birbirinden farklı ve küçük porsiyonlu pek çok yemeğin aynı anda (À la minute) hazır olması gerekir.


Vikipedi, özgür ansiklopedi




1 Temmuz 2015 09:53       Mesaj #2
Finn and Jake - avatarı
VIP Antika adam
ALAKART sıf. ve a. (fr. â la carte). Lokantada, listeden seçilip her birinin ederi ayrıca ödenerek yenilen yemek için kullanılır. (Karşt. TABLDOT.)

MsXLabs & Büyük L.



Daha fazla sonuç:
Alakart Nedir?

Hızlı Cevap
Mesaj:


Kaynak:

Bu sayfalarımıza baktınız mı
paneli aç