Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli

Kışın sonu, baharın ilk günlerinde ayvaları değerlendirelim...

Malzemeler

3 adet ayva
4 su bardağı toz şeker
1 adet limon
3 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Ayvaların kabuklarını soyun. Bir kaseye limon suyunu koyun ve ayvaları bu kaseye rendeleyin. Rendelerken limon suyuyla karıştırın, böylece ayvalar kararmaz. Ayvaların ortasındaki çekirdeklerden 6-7 tanesini atmayın.
2. Rendelenmiş ayvaları ve çekirdekleri bir tencereye alın. Ayvaların dibindeki limonlu suyu da tencereye dökün. Hepsini beraber 3 bardak su ile haşlayın. On dakika sonra şekeri ilave edin ve kaynatmaya devam edin. Kıvamı biraz koyulaşınca (onbeş dakika) ocağı kapatın. Soğudukça daha da koyulaşacaktır.
Not: Eğer reçeliniz çok koyu olursa biraz daha su ilave edip tekrar kaynatın. Eğer reçeliniz sulu ve tatsız olursa, şeker ilave edip kaynatın.

Afiyet Olsun.

Kaynak

MsXLabs Üye Girişi