Kurabiyeler - Hindistan Cevizli Kurabiye

HINDISTAN CEVİZLİ KURABİYE





Malzemeler

1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın sarısı içine, beyazı dışına
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı
Bütün malzeme karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Küçük parçalar kopararak yuvarlak şekil verilir.
Sonra önce yumurta beyazına sonra da hindistan cevizine batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
NOT: Tepsiye dizmeden önce batırdığımız hindistan cevizi içine konulan malzemeden hariç.