Rezene (Faenciculum vulgare)
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Maydanozgillerden, çok yıllık, hoş kokulu bir bitkidir (Faenciculum vulgare). Yaprakları parçalıdır, görünüşü dereotuna benzer. Çiçekleri sarı renklidir. Boyu 1 m.yi bulur. Bitkinin kendisi sebze olarak, tohumlarıysa ilaç yapımında kullanılır ve anason gibi içkilere katılır. Yakın bir tür olan tatlı rezene (F. dulce) ise bir yıllık bir bitkidir. Yaprak saplarının dip kısımlarının üst üste gelmesiyle oluşan elmaya benzer kitle, çiğ ya da pişirilerek yenir.
