Sakarin
MsXLabs.Org &MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi

Sakkaritlerden 550 kez daha tatlı olan ve teknik adı o-sülfobenzoik amid olan tatlandırıcı. Normal olarak suda çözünen sodyum tuzu biçiminde piyasaya verilir. Vücut tarafından emilmediği için şeker hastalarınca ve düşük kalorili diyetlerde kullanılır.