Karnabahar
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Turpgillerden iki yıllık otsu bitki; karnabit (Brassica oleraccea var. botrytis). Beyaz ya da sarımtırak renkli çiçekleri etli ve tanecikli bir görünümdedir. Yeşil yaprakları lahana yaprağına benzer. Anayurdu Doğu Akdeniz Bölgesi'dir. Kış sebzesi olmasına karşılık Türkiye'de güzlük turfanda, kışlık ve mart karnabaharı olmak üzere üç çeşidi yetiştirilir.