Humus Tarifi

Humus
MsXlabs.org

humus tarifi

Malzemeler:
400 gr nohut (ben konserve nohut kullanıyorum genellikle)
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 diş dövülmüş sarımsak
1 Adet limon suyu
tuz
2 çay kaşığı kimyon
isteğe göre 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:
Eğer nohutu hazır almayacaksanız, akşamdan 1 tatlı kaşığı tuz katılmış suda ıslatın ve sabah nohutunuz yumuşayana kadar pişirin.

Suyunu süzdüğünüz nohutun içine dövülmüş sarımsakları ekleyin, yarım su bardağı su ve zeytinyağı ilave edip, pürüssüz bir püre halini alıncaya kadar blendırdan geçirin.
Pürenizin içine tahin, limon suyu, tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.
Dereotu yada kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine tekrar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

alıntıdır.

MsXLabs Üye Girişi