Manyok
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Sütleğengillerden bir ağaç (Manihot). Sıcak ülkelerde yetişen 150 kadar türü vardır. Bunlardan M. utulissima Güney Amerika, Endonezya ve Batı Afrika'da yetiştirilir. Kök yumruları nişasta bakımından zengindir. Besin maddesi olarak kullanılır. Ayrıca fekül ya da tapyoka denen nişasta elde edilir. Bu, hayvan yemi olarak da kullanılan, sindirimi çok kolay bir besindir. Bu türün sebze olarak kullanılan çeşidi tatlı manyok adını alır. Ayrıca Brezilya'da yetişen başka bir türünden de (M. glaziovii) kauçuk elde edilir.
