Fındıklı Kurabiye
MsXLabs.org

Malzemeler:
250 g margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı toz şeker yada pudra şekeri ( pudra şekeri konulması tavsiye edilir)
yarım limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
dövülmüş fındık
2 yumurta ( 1 tane yumurtanın akı üzeri için ayrılacak)
aldığı kadar un

Yapılışı:
Fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırıp, yağlanmış fırın tepsinine dizin. 160 derece fırında üzerleri hafif pembe olana kadar pişirin. Afiyet olsun
NOT: Normalde tek lokmalık kadar küçük olması gerekiyor.