SAFVET PAŞA
asıl adı Mehmet Esat,
türk sadrazam
(İstanbul 1815 - ay. y. 1883).

Beyazıt medresesi’ni bitirdikten sonra girdiği Divanı hümayun kalemi’nde (1831) kendisine "Saffet” mahlası verildi ve Mehmet Esat olan asıl adı gölgelendi. Fransızca bildiğinden Divanı hümayun tercümanı, Hariciye kâtibi, mabeyin görevlisi (1841), Hariciye ve sadaret müsteşarı (1850), vezir payesiyle Hariciye nazırı (1862), Maarif, Ticaret, Adliye ve bu arada 3 kez yeniden Hariciye nazırı oldu.

Beşinci kez atandığı Hariciye nazırlığı görevi kendisinde kalmak üzere Mütercim Mehmet Rüştü Paşa’nın yerine sadrazamlığa getirildi (1878). Altı ay sonra azledilerek Paris elçiliğine gönderildi (1878). Altıncı kez Hariciye nazırlığına atandıysa da (1881) aynı hafta hariciye müsteşarlığıyla görevlendirildi.