Piridoksin = B6

• Piridoksin, bir diğer adıyla B6 vitamini, özellikle protein metabolizmasında çok önemli bir koenzimdir ve birçok nörotransmitterin sentezinde rol alır.
• Besinler Piridoksamin ve Piridoksal şeklinde de bulunabilir.
• Aktif şekli Piridoksalfosfat'tır (PLF).
• Kolaylıkla bozulur, bu yüzden güneş ışığından, bazik ortamlardan uzak tutulmalıdır.
• İşlenme ve pişirme sırasında da kolaylıkla bozulur. 

B6 Vitamini Etkileri ve Fonksiyonları

Vücudun kimyası enzimlere bağlıdır. Enzimler kimyasal reaksiyonları gerçekleşecek yardımcı olan proteinlerdir. B6 vitamini, 100 den fazla enzimatik reaksiyonları ile ilgili olduğundan, vücut işlevi farklı ve geniş kapsamlıdır.
B6 Vitamini ve Uçucu moleküllerin kimyasal bir yapıda birleşiktir ki, kendi üretimi için B6 vitamini bir şekilde bağlı olmayan vücut bulmak çok zordur.Amino asitler protein yapı taşları, B6 sentezine bağlıdır. Genlerdeki DNA oluşturulmasında kullanılan nükleik asitler de bu vitamini gerektirir.
B6 Vitamini Yeni hücre oluşumu, amino asitler ve nükleik asitler gibi kritik parçalar olduğundan, B6 vitamini, vücudun hemen hemen tüm yeni hücrelerin oluşumunu vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilebilir. Heme (kırmızı kan hücrelerinin protein merkezi) ve fosfolipid (hücreler arası mesajlaşma sağlayan hücre zarı bileşenleri) da bunların oluşturulması için B6 vitaminine bağlıdır.
B6 Vitamini Karbonhidrat işlenmesinde önemli rol oynar.Vücudumuzdaki karbonhidrat (şeker ve nişasta) işlemi için B6 vitamini olup olmamasına bağlıdır. B6 Vitamini , kas hücrelerinde ve karaciğerde daha az bir ölçüde depolanan glikojen dağılımı (nişasta özel bir formu) kolaylaştırmada özellikle önemlidir. Karbonhidrat işlemesi, atletik olaylar belirli türleri gibi işlerde önemli bir rol oynar, çünkü araştırmacılar, fiziksel performansı sırasında karbonhidrat işlemesinde B6 vitamini rolü çok önemlidir.
B6 Vitamini Sinir sistemi aktivitesinde önemli Destekdir.Bö vitamini sinir sisteminin rolü çok geniş ve birçok açıdan nörolojik aktivitelerde rol içerir. Bir yönü aminler denilen mesajlaşma moleküllerinin önemli bir grup oluşturulması üzerinde duruluyor.Sinir sistemi, tek bir sinir sonraki mesajlarının iletimi için, bu moleküllerin oluşumu üzerine dayanır. (Moleküller, bu nedenle “nörotransmitterlerin” olarak sınıflandırılabilir.) Aminler sinir sisteminde nörotransmitter bir türüdür. Bunlar genellikle protein, amino asitler adı verilen parçalardan yapılmış ve bu süreci mümkün kılan en önemli etkenlerden B6 vitaminidir. Bazı üretim için B6 vitamini gerektirir ayrıca önemli bir açıklama ise amin nörotransmitterlerin türevleri serotonin, melatonin, epinefrin, norepinefrin ve GABA içerir.

B6 Vitamini Kükürt ve metil metabolizmasında Destek olur.Kükürt ve metil içeren moleküllerin Vücuttaki hareketi, karaciğerden toksik maddelerin hormonal denge ve ortadan kaldırılması için özellikle önemlidir. B6 vitamini, kükürt grupları diğer moleküllerden kaldırmak mümkün olduğundan, vücudun esneklik sufur içeren bileşikler ele korumaya yardımcı olur.
B6 vitamini, metil içeren moleküller açısından benzer bir rol oynar. Dönem “metil grubunun” sadece bir karbon atomu ve üç hidrojen atomundan bir kimyasal yapısını ifade eder. Vücudun pek çok önemli kimyasal olaylar metil grupları bir yerden bir yere transferi ile mümkün kılınmıştır. Örneğin, vücuttaki genlerin açık olabilir ve bu şekilde kapalı ve hücreler mesajları ileri ve geri göndermek için süreci kullanabilirsiniz.Metil gruplarının ek toksik maddeler onları daha az toksik ve vücut bunların ortadan kaldırılması teşvik yollarından biridir.Ayrıca, aşırı kan birikmesine ve kardiyovasküler hastalık riskine yol açabilir homosistein gibi maddeler, sağlıklı bir aralık içinde tutulmasını sağlamanın bir yoludur.
B6 Vitamini İstenmeyen Enflamasyon Önlenmesinde rolü vardır.Şu an için yapılan çalışmalar net olmasada ancak tekrarlanan çalışmalar B6 vitamini vücutta istenmeyen iltihabı riski en aza indirmek için gerekli olduğunu göstermektedir. Sadece bol miktarda B6 vitamini alımı, aşırı inflamasyon azalmış riski ile ilişkili olduğunu; aynı zamanda kronik, şiddetli inflamasyon ile bireylerin beslenmesinde B6 vitamini miktarını artırdığı gerçeğidir.Beslenmede kan düzeyleri aktif B6 tutmak için yeterli olmadığında, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite, gibi kronik sağlık sorunları için risk payı vardır.

Görevleri

• Her şeyden önce protein metabolizmalarında yaklaşık 60 enzime koenzimdir. Bu da onu yaşamsal açıdan önemli kılar.
• Amino asit dönüşümlerinde, nükleik asit sentezinde, ve amino asitlerin ince bağırsaktan kana absorpsiyonunda (emiliminde) görev alır.
• Asetilkolin, GABA, serotonin gibi nörotransmitterler için gereklidir.
• Vücudun B12 absorpsiyonuna pozitif etki eder.
• Ayrıca, magnezyum ve çinko gibi birçok mineralin vücut içindeki işlevlerine de pozitif etki eder.
• Hemoglobin sentezinde görevlidir.
• Triptofan metabolizmasında görevlidir.
• Görüldüğü gibi piridoksin vücudun birçok önemli reaksiyonları için ”şart”tır.
• Özellikle hormonal denge ve nörolojik yapıya olan katkısı küçümsenemez.

B6 Vitamini Dozaji

Tüm bireylerin 1 yıl ve üstü Yeterli Emme (Al), 1 yaş altındaki bebekler için seviyeleri için B6 vitamini için önerilen Beslenme Yeterliliğini belirledi. Bu öneriler aşağıdaki gibidir:

• 0-6 ay: 100 mikrogram
• 6-12 ay: 300 mikrogram
• 1-3 yaş: 500 mikrogram
• 4-8 yaş: 600 mikrogram
• Erkekler 9-13 yaş: 1.0 miligram
• Erkekler 14-50 yaş: 1.3 miligram
• Erkekler 51 yaş ve üzeri: 1.7 miligram
• Kadınlar 9-13 yaş: 1.0 miligram
• Kadınlar 14-50: 1.2 miligram
• Kadınlar 51 yaş ve üzeri: 1.5 miligram
• Herhangi bir yaşta hamile kadın: 1.9 miligram
• Herhangi bir yaş emzikli kadınlarda: 2.0 miligram

Günlük beslenme alışkanlıkları sebebiyle yeterli miktarlara B6 Vitamini alamayan insanlar ek gıda takviyesi almalıdırlar. Yaşlılar ve alkolikler B6 Vitamin eksikliği riskini en çok taşıyan gruplardır, çünkü bu insanların günlük beslenmelerinde B6 Vitamini içeren besinlerin yeri oldukça azdır ve alkol kesinlikle B6 vitamini yıkımını arttırır. Günlük 500 mg’a kadar güvenli olabilir ancak günlük 2 gramlık dozla sinir sisteminde geriye dönüşü olmayan bozukluklar ortaya çıkarabilir.

Eksikliği

• Kompleks B vitamin eksikliği dışında eksikliği nadiren görülür. izoniazid kullanımında, alkoliklerde ve laktasyon esnasında görülebilir.
• Nörolojik bozukluklar başta olmak üzere piridoksin eksikliğinin birçok semptomu vardır, sıralarsak aşırı stres, depresyon, ruhsal dengesizlik ve bozukluklar,
• Nörit (sinir iltihabı), koordinasyon bozuklukları,
• Anemi (kansızlık).
• Göz ve ağız çevresinde ağrılar ve yaralar,
• Zayıf bağışıklık - kolayca hastalanma,
• Kaşıntı, uykusuzluk,
• Baş ağrıları 

B6 Vitamin Eksikliği Belirtileri

B6 vitamini eksikliği son derece ender rastlanır.Bö Vitamini yeni hücrelerin oluşmasında anahtardır.Bö vitamini, kısa bir sürede kendini yeniler vücut dokusu sağlıklı fonksiyonu için özellikle önemlidir. B6 eksik olduğu zaman sorunları göstermek için ilk yer cilttir. Birçok cilt bozuklukları, B6 vitamini eksikliği ile ilişkilidir.Örnekleri egzema ve seboreik dermatit,Dudak ve dil çatlaması gibi fiziksel belirtiler görülür.
B6 vitamini eksikliği, besin değeri düşük veya tek tip beslenen bireylerde rastlanır. Belirtileri ancak uzun süre vitamin alımı düşük olması sebebiyle, eksikliğin ileri seviyelere ulaştığında gerçekten can sıkıcı hastalıklara sebep olur. B6 vitamini eksikliğinde, ani uykusuzluk ve merkezi sinir sisteminin çalışmasında bozukluklar oluşmaktadır. Uyuşukluk, sık sık hastalanma, depresyon, kusma, böbrek taşları görülebilir.

B6 vitamini eksikliği hangi faktörler katkıda bulunabilir

B6 vitamini eksikliği, beslenme yetersizliği, sigara ve birçok reçeteli ilaçlar kullanılması ek olarak katkıda bulunabilir.

• B6 Vitamini -İlaç-Besin Etkileşimleri : Reçeteli ilaçlarda uzun bir liste vücudun B6 vitamini tükenmesiyle orantılı olmuştur. Bu ilaçlar, doğum kontrol hapları ve sözlü östrojenler, diüretikler, furosemid de dahil olmak üzere; barbitüratlar, phenobarbitol ve fenitoin de dahil olmak üzere, anti-epileptik ilaçlar, karbamazepin dahil olmak üzere; teofilin de dahil olmak üzere astım ile ilgili ilaçlar, aminoglikozidler, bakteriyel bir enfeksiyon için kullanılan gentamisin dahil olmak üzere, tüberküloz ilaçlar, ve beta-aminopropionitrile dahil anti-fibrotik ilaçlar, izoniazid ve rifampin gibi.
• B6 Vitamini - Besin Etkileşimleri : B vitamini ailesinin bir üyesi olan, B6 vitamini , birçok aile üyeleri ile etkileşim içindedir. B6 yapmak için gerekli olan B3 vitamini (niasin), amino asit olan triptofan.B3 eksikliği ile ilgili sorunlar, B6 vitamini alımı ile azaltılabilir.Vitamin B2 ve B3, çeşitli kimyasal formlarına B6 vitamini dönüştürmede yardımcıdır.Bı Vitamini metabolizma dengesinde B6 vitamini ile beraber hareket etmektedir.Bi2 Vitamini ise B6 eksikliğini önler.

B6 vitamini, önlenmesi ve / veya aşağıdaki sağlık koşulları tedavisinde önemli bir rol oynayabilir:

• Ateroskleroz, hiperhomosisteinemi ve hipertansiyon gibi kardiyovasküler sistem koşulları,
• Sinir sistemi koşulları, karpal tünel sendromu, depresyon, diyabetik nöropati, otizm ve epilepsi dahil
• Akne, egzema ve seboreik dermatit gibi cilt hastalıkları,
• Ayrıca alkolizm, adrenal fonksiyon, astım, HIV / AIDS, böbrek taşları, PMS ve vajinit B6 durumu ile bağlantılı.

Hangi besinlerde bulunur?

• Kırmızı et ve et ürünleri (özellikle karaciğer), çiğ sebzeler, beyaz et, ve bir miktar da süt ve süt ürünlerinde bulunur.
• Uygun bir diyet ile gerekli günlük piridoksin ihtiyacımızı kolaylıkla karşılarız.
• Çocuklar için günlük piridoksin ihtiyacı yaklaşık 1-2 mg'ken, yetişkinlerin günlük piridoksin ihtiyacı yaklaşık 2 mg'dir.
• Hamile ve emzikli kadınların piridoksin ihtiyacı artar.

B6 vitamini iyi gıda kaynakları, tavuk, hindi, ton balığı, somon, karides, sığır eti, karaciğer, süt, peynir, mercimek, fasulye, ıspanak, havuç, kahverengi pirinç, kepek, ayçiçeği tohumu, buğday, tam tahıl unu içerir.


B6 Vitamin Ek Gıda Takviyeleri
B6 vitamini içeren multivitaminler, çocuk için çiğnenebilir ve sıvı damlaları vardır.B kompleks vitaminleri, ya da ayrı ayrı satılabilir. Bu tablet, Kapsül ve pastiller dahil olmak üzere çeşitli biçimlerde kullanılabilir. B6 vitamini de piridoksal, piridoksamin, piridoksin hidroklorür, piridoksal-5-fosfat isimler altında satılmaktadır.

Tedavilerde

• 1990'ların sonunda fazlasıyla ünlenen bir vitamin olan piridoksin birçok doktor tarafından diyete takviye olarak, birçok hastalık tedavisinde, ilaç şeklinde önerilmektedir.
• Yine de önerildiği birçok hastalığa veya soruna etkisinin olup olmadığı klinik düzeyde kanıtlanmamıştır.
• Piridoksin yüksek miktarlarda dahi toksik olmadığı için, doz aşımlarında büyük sorun yaratmasa da, bazı hastalarda uzun bir süre kullanılan yüksek dozda piridoksinin nörolojik bozukluklara yol açtığı bilinmektedir.
• Bunların ötesinde piridoksinin birçok hastalığın tedavisinde katkı sağladığı göz ardı edilemeyecek bir gerçektir.
• Piridoksinin kullanılacağı yerleri sıralarsak:
• Nörit (sinir iltihabı) tedavisinde,
• Bazı ruhsal bozuklukların tedavisinde,
• Anemi (kansızlık) tedavisinde,
• Bazı hormonal hastalıkların tedavisinde,
• Özellikle hamilelik sırasındaki ruhsal bozuklukların ve şeker hastalığının tedavisinde
• Bunların dışında piridoksinin pozitif etki ettiği birçok tedavi vardır. 

B6 Vitamini Toksisite Belirtileri Fazlalılık Durumları

• B6 vitamini eksikliğinde Sinir sistemi aktivitesi dengesizlikleri ve yüksek düzeyde ek B6 vitamini alımı sonucu ortaya çıkmıştır.Bu dengesizlikler takviyesi günde 2 gram geçene kadar görünmüyor.
• B6 Vitamini beyinde L-Dopa nın etkisini azaltabildiğinden L-Dopa tedavisi gören parkinson hastalarında kullanılmamalıdır.
• B6 vitamini, pişirme, depolama, veya işleme nasıl etkiler.
• B vitaminlerinin arasında en uzun ömürlü olarak görünsede, B6 vitamini çoğu pişirme ve işleme biçimleri sırasında kaybolur. % 50-95 arasında, tahıl ürünleri, tahıllar dönüşüm; yaklaşık% 15, meyve dondurma, yaklaşık% 38, konserve meyve, sebze konserve B6 kaybı yaklaşık% 60-80 ve dönüşüm tarafından et ve yan ürünleri, taze et,% 50-75.B6 yüksek gıdaların dondurma toplam B6 içeriğinin yaklaşık 1 / 3 veya 1 / 2 kaybına neden olabilir. B6 vitaminli yüksek besinler genellikle çiğ yenen olmadığından, bu işleme sorunlara iyi bir çözüm B6 lı yüksek besinler bol miktarda tüketmelidir.