BIOTIN (VİTAMİN B7)
Biotin, aminoasit ve yağların oluşumuna ve yapısına katılır. Biotin olmadığı zaman, insanın metabolizması ciddi şekilde bozulur. Biotin barsaklarda bakteriler tarafından üretilebildiğinden, yeterince incelenmemiştir. Vejateryan diyetle bakteriyal flora değişerek, biotin sentez ve emilimi artmaktadır.

BESİN KAYNAKLARI
Biotinden zengin besinler peynir, kırmızı et, soya fasulyesi, karnabahar, yumurta, mantar, kuruyemiş ve tam tahıllardır. Çiğ yumurta da bulunan avidin maddesi, biotine bağlanarak, emilimini önlemektedir.


DEVAMI Vitaminler - B7 Vitamini (Biotin, H Vitamini)