Hayvansal besin nedir?

Hayvansal Besinler Nelerdir?

Hayvansal besinler bir hayvanın eti olduğu gibi aynı zamanda, süt, yumurta, peynir, yoğurt, tereyağı gibi birçok hayvan kaynaklı besinlerdir.

Hayvansal Besinler ile Beslenme

Sadece hayvansal gıdalarda zengin olarak bulunan A vitamini, B12 vitamini ve D vitamini dışında hayvansal besinlerde birçok vitamin ve mineral bol miktarda bulunur. Hayvansal gıdalar aynı zamanda protein ve kalsiyum için de en önemli besin kaynağıdırlar.

Bitkisel gıdaların lifli olması birçok mineralin vücut tarafından emilimini zorlaştırdığından hayvansal gıdalardan alınan bu mineraller vücudumuz tarafından daha verimli şekilde emilirler. Bu yüzden hayvansal besinleri sevmeyenler, vejeteryan veya vegan olanların, yani sadece bitkisel kaynaklı besinlerle beslenenlerin; zenginleştirilmiş gıdalar (vitamin ve/veya mineral katkısı yapılmış) tüketmesi veya besin destekleri almaları gerekmektedir.

Yeterli miktarda hayvansal besin tüketmemenin yol açabileceği olumsuzluklar

Hayvansal besinlerde bol bulunan A vitamini, B12 vitamini, B2 vitamini (Riboflavin), kalsiyum, demir ve bakır çocukların gelişiminde çok önemli rol oynarlar. Bu vitamin ve minerallerin eksikliği veya verimsiz şekilde emilimi (besinin kaynağı, genetik veya sindirim sitemindeki rahatsızlıklar yüzünden) gelişim bozukluğu, anemi (kansızlık), raşitizm, gece körlüğü, bilişsel yeteneklerde bozulma gibi olumsuzluklara yol açabilir.

Demir eksikliği sonucu ortaya çıkabilecek bilişsel yeteneklerde bozukluk geri döndürülemez.

Kaynak

MsXLabs Üye Girişi

Hayvansal Besinler Nelerdir?

Hayvansal Besinler ile Beslenme

Yeterli miktarda hayvansal besin tüketmemenin yol açabileceği olumsuzluklar