Arama

Buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır?

En İyi Cevap Var Güncelleme: 26 Şubat 2014 Gösterim: 22.679 Cevap: 7
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
26 Aralık 2009       Mesaj #1
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır
EN İYİ CEVABI fadedliver verdi
Alıntı
Misafir adlı kullanıcıdan alıntı

buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır

BUZDOLABI BİLGİLERİ

Sponsorlu Bağlantılar
Besin maddelerinde bulunan çok sayıda mikroorganizma, mutfak temizliğinin önemini artırır. Bu nedenle ayrıca özen ister. Gerekli malzemelerin satın alınması ile yemeklerin sunulması arasında, depolama, hazırlama, pişirme, servis sonrası temizlik ve bakıma kadar tüm iş akışı mutfakta sağlıklı ortam oluşturmada ayrı ayrı önem taşır. Mutfaktaki sıcak ve nemli ortamda bulunan bakterilerin sayısı her 20 dakikada iki katına çıkabilir ve bir tek bakteri 10 saatte 1 milyar olacak şekilde üreyebilir.

BUZDOLABINDA RAF DÜZENİ

Buzdolabında herşeyin bir yeri vardır. Beyaz ve kırmızı etler sebze bölümünde, meyveler de en üst rafta olunca oldukça karmaşık ve kullanıma ters düşen bir düzen oluşuyor. Oysa düzenli bir buzdolabı hem sağlıklı yaşamayı hem de temiz olmayı sağlar. Peki buzdolabında ne nereye konmalı?

En üst raf

En üst rafa peynir, elde hazırlanmış gıdalar, yarım kalmış ama daha sonra da yenilebilecek salatalar, sosis, salam, sucuk gibi koku veren yiyecekler, çiğ jambon ve et konur. Peynirler aşağı yukarı iki, koku veren yiyeceklerde bir hafta kadar tazeliğini korur. Yemek artıkları ise üç gün içinde tüketilmelidir. Aksi takdirde bozulur.

Orta raf

Süt, krem peynir, taze kaşar, yoğurt, krema bu rafta yer alır. Açılmış paketler burada 4 gün kadar dayanıklılığını korur.

En alt raf

Çiğ et, balık, sosis. Bu rafa konan et ve balığı aynı gün içinde tüketmelisiniz. Et, beyaz et ve sosis, sucuk gibi gıdalar iki veya üç gün kadar taze kalırlar.

Sebze bölmesi

Üzüm, çilek gibi meyveler, mantar yeşil salata, yapraklı sebzeler ve otlar, bitkiler. Az dayanıklı olan meyve ve sebzeler aşağı yukarı üç gün taze kalır. Diğer sebzeler buzdolabına konabilir ama konmak zorunda değildir. Egzotik meyveler (muz, papaya, mango gibi) ve domates aşırı soğukta durmamalı aksi takdirde, tatlarını kaybederler. Su açısından zengin olan dolmalık biber, salatalık ve kabak, buzdolabı için ideal olmasa da konabilir, ancak uzun süre dayanıklı olmadıklarından çabuk tüketilmelidir.

Buzdolabı kapısı

Buraya tereyağı, margarin, yumurta, reçel, sos ve açılıp ve gün içinde kullanılan her tür kase, kavanoz gibi gıda barındıran şeyler konur. Kapağı açılmış meyve ve sebze suları uzuzn ömürlü değildir. Çabuk tüketilmelerine dikkat edin. Diğer gıdalar birkaç hafta dayanıklı kalırlarken yumurtalar üç hafta dayanır.

Öneriler


Buzdolabında kokuları gidermek için bir tas sütü buzdolabına koyun ve bir iki gün bırakın. Süt buzdolabınızdaki kötü kokuları yok edecektir. Buzdolabının alt gözüne limon dilimleri koyup her gün değiştirirseniz aynı sonucu alırsınız.

Buzdolabınızı temizlemnek için bir fincan karbonatı 3 litre su ile karıştırın. Temizleme bezinizi bu suya batırıp, raflarınız silin. Dolabınızın içi pırıl pırıl olacaktır.

Sebzelerinizin buzdolabında uzun süre taze kalmasını istiyorsanız ; onları yıkamadan, ağzı iyice kapatılmış poşetlerin içinde saklayın......


Kaynak: Gıda biyoteknolojisi ders notları
Ayrıca aşı muhafaza dolabı sayesinde ilaçlar bozulmadan taşınabilir.
fadedliver - avatarı
fadedliver
Ziyaretçi
26 Aralık 2009       Mesaj #2
fadedliver - avatarı
Ziyaretçi
Bu mesaj 'en iyi cevap' seçilmiştir.
Alıntı
Misafir adlı kullanıcıdan alıntı

buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır

BUZDOLABI BİLGİLERİ

Sponsorlu Bağlantılar
Besin maddelerinde bulunan çok sayıda mikroorganizma, mutfak temizliğinin önemini artırır. Bu nedenle ayrıca özen ister. Gerekli malzemelerin satın alınması ile yemeklerin sunulması arasında, depolama, hazırlama, pişirme, servis sonrası temizlik ve bakıma kadar tüm iş akışı mutfakta sağlıklı ortam oluşturmada ayrı ayrı önem taşır. Mutfaktaki sıcak ve nemli ortamda bulunan bakterilerin sayısı her 20 dakikada iki katına çıkabilir ve bir tek bakteri 10 saatte 1 milyar olacak şekilde üreyebilir.

BUZDOLABINDA RAF DÜZENİ

Buzdolabında herşeyin bir yeri vardır. Beyaz ve kırmızı etler sebze bölümünde, meyveler de en üst rafta olunca oldukça karmaşık ve kullanıma ters düşen bir düzen oluşuyor. Oysa düzenli bir buzdolabı hem sağlıklı yaşamayı hem de temiz olmayı sağlar. Peki buzdolabında ne nereye konmalı?

En üst raf

En üst rafa peynir, elde hazırlanmış gıdalar, yarım kalmış ama daha sonra da yenilebilecek salatalar, sosis, salam, sucuk gibi koku veren yiyecekler, çiğ jambon ve et konur. Peynirler aşağı yukarı iki, koku veren yiyeceklerde bir hafta kadar tazeliğini korur. Yemek artıkları ise üç gün içinde tüketilmelidir. Aksi takdirde bozulur.

Orta raf

Süt, krem peynir, taze kaşar, yoğurt, krema bu rafta yer alır. Açılmış paketler burada 4 gün kadar dayanıklılığını korur.

En alt raf

Çiğ et, balık, sosis. Bu rafa konan et ve balığı aynı gün içinde tüketmelisiniz. Et, beyaz et ve sosis, sucuk gibi gıdalar iki veya üç gün kadar taze kalırlar.

Sebze bölmesi

Üzüm, çilek gibi meyveler, mantar yeşil salata, yapraklı sebzeler ve otlar, bitkiler. Az dayanıklı olan meyve ve sebzeler aşağı yukarı üç gün taze kalır. Diğer sebzeler buzdolabına konabilir ama konmak zorunda değildir. Egzotik meyveler (muz, papaya, mango gibi) ve domates aşırı soğukta durmamalı aksi takdirde, tatlarını kaybederler. Su açısından zengin olan dolmalık biber, salatalık ve kabak, buzdolabı için ideal olmasa da konabilir, ancak uzun süre dayanıklı olmadıklarından çabuk tüketilmelidir.

Buzdolabı kapısı

Buraya tereyağı, margarin, yumurta, reçel, sos ve açılıp ve gün içinde kullanılan her tür kase, kavanoz gibi gıda barındıran şeyler konur. Kapağı açılmış meyve ve sebze suları uzuzn ömürlü değildir. Çabuk tüketilmelerine dikkat edin. Diğer gıdalar birkaç hafta dayanıklı kalırlarken yumurtalar üç hafta dayanır.

Öneriler


Buzdolabında kokuları gidermek için bir tas sütü buzdolabına koyun ve bir iki gün bırakın. Süt buzdolabınızdaki kötü kokuları yok edecektir. Buzdolabının alt gözüne limon dilimleri koyup her gün değiştirirseniz aynı sonucu alırsınız.

Buzdolabınızı temizlemnek için bir fincan karbonatı 3 litre su ile karıştırın. Temizleme bezinizi bu suya batırıp, raflarınız silin. Dolabınızın içi pırıl pırıl olacaktır.

Sebzelerinizin buzdolabında uzun süre taze kalmasını istiyorsanız ; onları yıkamadan, ağzı iyice kapatılmış poşetlerin içinde saklayın......


Kaynak: Gıda biyoteknolojisi ders notları
Ayrıca aşı muhafaza dolabı sayesinde ilaçlar bozulmadan taşınabilir.
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
4 Nisan 2010       Mesaj #3
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır... ?
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
14 Şubat 2012       Mesaj #4
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
akılsız biz de nereye ne koycağımızı biliyoruz sen buzdolabı hayatımızı nasıl kolaylaştırır onu söyle
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
7 Nisan 2012       Mesaj #5
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
ya nolur kardeşimin ödevi
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
20 Eylül 2012       Mesaj #6
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
EVET DOĞRU VALLA BİZDEVAR BİDE OLAMAYANLARI DÜSÜNÜYORUM
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
11 Nisan 2013       Mesaj #7
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
buzdolabıhayatımızı nasıl kolaylaştırır
Misafir - avatarı
Misafir
Ziyaretçi
26 Şubat 2014       Mesaj #8
Misafir - avatarı
Ziyaretçi
Buz dolabının yaşamımıza getirdiği yenilikler: Meyvelerimizi dolapta saklayabiliriz ve süt,çay,meyve suyu vb. şeyleri saklayabiliriz.Bu yüzden buz dolabının kıymetini bilmeliyiz. Msn Happy)

Benzer Konular

14 Şubat 2012 / Ziyaretçi Soru-Cevap
12 Haziran 2016 / Misafir Çevre Bilimleri
22 Temmuz 2013 / Misafir Soru-Cevap
25 Şubat 2014 / max Cevaplanmış
12 Mart 2014 / Misafir Taslak Konular