İçecekler - İçecek Tarifleri - Sayfa 3

PORTAKALLI LİMONLU

Arkadaşlar ben sizlere kendi tarifimi vermek istiyorum.Tadı tutku dolu bir tat.Emin olun çok beyeneceksiniz.Ve çok kolay ayrıca az malzemelidir.
Malzemeler:
portakal
limon
isterseniz 4-5 küp buz

Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyin.Yanlız şuna dikkat edin ikisininde akına kadar kabuğunu rendeleyin bu şekilde tadı daha güzel olur.İkisininde suyunu sıkın ve aynı bardağa koyup karıştırın isterseniz bu rendelediğiniz kabukları mutfak roobotunda çekin ve içine katın.Ve artık içine buz küplerini atın.
Afiyet olsun.

kemelate
2 kaşık şekeri suda erit daha sonra 2 limon sık ve şekerli suyun içine boşalt (isteyen içine buzda atabilir)
AFİYET OLSUN...

Muzlu Milkshake

Malzemeler:
2-3 adet muz
1 kutu sıvı kayMaklı dondurma
2 su bardağı süt
Eğer varsa 1 yemek kaşığı muz likörü


İçecek Tarifi
Buzdolabında daha önce soğutulmuş olan sıvı kaymaklı dondurma karışımının tamamını derin bir kaba boşaltın. Karışımı el mikserinin en yüksek dEvriyle 5 dakika boyunca havalandırarak çırpın. Yaklaşık iki misli civarında kabaran kaymaklı dondurma karışımının içine sütü, dilimlenmiş muzları ve varsa 1 yemek kaşığı muz likörünü de ilave edin. Tekrar mikserle çırparak, muzları püre haline getirin. Böylece ayran kıvamında, bol köpüklü Muzlu Milk Shake?iniz hazır olacaktır.

Servis Ve Süsleme Önerisi:
Özellikle ayaklı kokteyl bardaklarına paylaştıracağınız Muzlu Milk Shake'inizin üzerine çikolata rendesi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Pembe Limonata


Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı limon suyu
• 10-15 tane çilek

Süslemek için;

• çilek
• limon dilimleri
• buz

Hazırlanışı

Şeker sekiz bardak suda eritilir ve limon suyu ilave edilir. Çilekler blenderden geçirilir ve tortusu süzülür, sade çilek suyu limonataya eklenir. Bol buz ilave edilip, süslenir. Afiyet olsun.

Buzluk Limonatası


Malzemeler

• Bir buzluktan çıkardığımız limon
• Bir buzluktan çıkardığımız portakal
• Üç su bardağı şeker
• Bir yemek kaşığı limon tuzu
• 10-16 su bardağı arası su
• Biraz tuz

Hazırlanışı

Buzluktan çıkardığımız portakal ve limonu biraz çözülüp yumuşadıktan sonra robottan geçiriyoruz. Daha sonra üstüne 3 bardak şekeri, bir yemek kaşığı limon tuzunu ve bir miktar tuzu ekleyip karıştırarak iyice eritiyoruz. Üstüne on altı bardak suyu koyup karıştırıp tel süzgeçten süzdükten sonra artık içmeye hazır. İsterseniz bir kaç parça nanede koyabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinde serinletici hazırları aratmayan nefis bir limonata. Afiyet olsun.

Kaynar Tarifi

Malzemeler

• Kaynar malzemesi (karanfil, tarçın, yeni bahar, havlıcan ve zencefil)
• 5 litre su
• 2 kilo şeker

Üzeri için;

• çekilmiş ceviz (fındıkta olur)

Öncelikle aktarlardan kaynar malzemesini temin edebilirsiniz. Alınan malzeme güzelce yıkanır Şimdi gelelim tarifine içindeki baharatlar: karanfil, tarçın, yeni bahar, havlıcan ve zencefil.

Bu 5 baharatı da kök halinde almanız gerekiyor. Temiz bir tülbentin içine 4-5 çubuk tarçın, 1 avuç kadar yenibahar ve karanfil, 2-3 kök zencefil ve 2 -3 kök havlucan koyup güzelce temiz bir tülbente sarılır ağzı bağlanır. Düdüklü tencereye atılır üzerine beş litre su eklenir. Kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra 1 saat kaynatılır. 1 saat sonra tencerenin ağzı açılır içindeki kaynar malzemesi çıkarılıp şeker katılır ve yarım saat daha kaynatılır. Yarım saat sonunda altı kapatılır. Bu arada evinizi missss gibi baharat kokusu saracaktır, açın bütün odalarınızı sarsın koku evinizin her yerini. İkrama gelince fincanlara kaynarı doldurun üzerine bolca ceviz serpin sıcak sıcak servis edin. (soğukta başka lezzetli oluyor). Bazı yöreler de lohusa şerbeti de denir. Evet tabi bizde bebek doğduğu zaman yapar ikram ederiz kırk gün boyunca. Ama ben sürekli yaparım şifa küpü size de afiyet şifa olsun.

Çilekli Milkshake

Malzemeler

• 1 su bardağı soğuk süt
• 5-6 parça buz
• 8-10 adet çilek
• 1-2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri blenderda karıştıralım ezilene kadar. Sonra bardaklara bölelim. Afiyet olsun.