Tencere Nedir?

tencere
isim (te'ncere) Arapça tancara İçinde yemek pişirilen, kapaklı, genellikle metal kap:
"Ocağın külleri üstünde duran tenceredeki fasulyeyi bitirdiler."- M. Ş. Esendal.

TENCERE a
1. Yiyecekleri kaynatmaya, pişirmeye yarayan ve bir kapağı bulunan metalden kap, bu kabın içeriği.
2. Tencere dibin kara, seninki benden kara, başkasında kusur arayan, ancak kendisinde daha çok kusur bulunan kimse için söylenir. || Tencere tava, herkesle bir hava, herkesin dilediği yönde hareket etme si. düşünce ve davranış birliğinin bulunmaması durumunda söylenir. || Tencere yuvarlanmış, kapağını bulmuş. "O değersiz öteki de. birleşmiş, birbirlerine yakışmışlar" anlamında söylenir || Tencerede pişirip kapağında yemek, aşırı ölçüde tutumlu bir yaşam sürmek, olanla yetinip daha fazlasını istememek. || Tenceresi kaynamak. iyi kötü geçinebilmek || Tenceresi kaynarken, maymunu oynarken, halı vakti, keyfi yerindeyken.

—Ev eşy. — DÜDÜKLÜ tencere.

—Fiz. Papin tenceresi, kapağı sıkıca kapanan ve sıvı haldeki suyu yüksek sıcaklıklara çıkarmaya ve böylece yüksek bir basınç elde etmeye yarayan dayanıklı kap

—Mutf. Tencere kebabı - KEBAR || Kızartma tenceresi, içinde, kızartılacak sebzenin konduğu ikinci bir tel sepet bulunan ve kızartma yapmaya yarayan bir tür tencere. (Tel sepet çıkartıldıktan sonra içine yağ konan ve kızdırılan tencereye, sepet içindeki sebzeler sarkıtılır. Sepetin yanında tutacağı vardır. Sebzeler kızartıldıktan sonra bu tutacaktan tencere kenarına asılarak fazla yağın tencereye süzülmesı sağlanır.) || Norveç tenceresi, bir tencerenin, içindeki malzeme kaynama noktasına geldikten sonra yerleştirildiği ısıgeçirmez kap (Böylece sıcaklığın çok ağır düşmesi [6 saatte 30°C] yakıtsız bir pişirme sağlamaktaydı ) || Saplı tencere, boşaltma ağzı ya da kenarı bulunan silindir biçiminde yassı dipli, düz saplı pişirme kabı. (Kenar yüksekliği genellikle yarıçapına eşittir ve sapı sökülüp takılabilir.)