Yufka Nedir?

1 . Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı.

2 . Sacda pişen bir ekmek türü.

3 . sıfat Zayıf, ince, dayanıksız:
"Bu kapak pek yufka bir şey."- .

YUFKA a.
1. Oklava ya da merdane ile açılan, ince, yuvarlak hamur yaprağı.
2. Pideden daha ince açılmış, saçta pişen bir tür ekmek. (Yufka ekmeği de denir.)
3. Yufka açmak, hamuru oklava ile yufka durumuna getirmek.

—Mutf. Yufka ekmeği, mayasız hamurdan pide biçiminde yapılıp saçta pişirilen bir tür ekmek. || Yufka böreği || Baklava yufkası, baklava yapımında kullanılan çok ince açılmış yufka. || Çarşı yufkası, çarşıda satılan hazır yufka.

♦ sıf.
1. Çabuk kırılan, ince, dayanıksız bir şey, zayıf, dayanıksız bir kimse için kullanılır: Bu kutu da pek yufka. Sen de çok yufkaymışsın.
2. Yufka yürekli, acıklı durum ve olaylardan hemen etkilenip üzülen, herkese acıyan kimse için kullanılır: O bu manzaraya hiç dayanamaz, yufka yüreklinin biridir.

—Denize. Yufka su, seyre elverişsiz, sığ su.