Arama

Lakerda Nedir?

Güncelleme: 27 Temmuz 2012 Gösterim: 5.556 Cevap: 1
Cevap Yaz
Gabriella - avatarı
Gabriella
Ziyaretçi
20 Mayıs 2008       Mesaj #1
Gabriella - avatarı
Ziyaretçi
lakerda
isim (lake'rda, l ince okunur) Rumca Palamut, torik vb. balıklardan dilim dilim kesilerek yapılan salamura:
Sponsorlu Bağlantılar
"Aşçı kadın ömründe lakerda görmemiş."- A. Gündüz.
X-Sözlük Konusu: ne demek anlamı tanımı.
Cevapla
Rower - avatarı
Rower
VIP MazessezaM
27 Temmuz 2012       Mesaj #2
Rower - avatarı
VIP MazessezaM
Lakerda
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Sponsorlu Bağlantılar

Torik ya da palamut balığının salamurası. Meze olarak yenilir. Balık, enlemesine iri parçalara kesilerek iyice temizlenir. Salamuranın bozulmaması için balığın omuriliğinin tümüyle çıkartılması gerekir. Balık dilimleri iri tuzla bolca tuzlanarak bir fıçıya istif edilir. Bu dilimler beyazımsı bir renk alıncaya dek beklenir. Lakerda limon, zeytinyağı ve kırmızı soğanla birlikte yenir.
Gölgen misali yanındayım!Msn Thunder
Cevapla
Cevap Yaz



Lahit Nedir?
Relaps Nedir?

Kapat
Saat: 04:44 Hoş Geldiniz Ziyaretçi
Avatar Ücretsiz üye olarak sohbete ve
forumlarımıza katılabilirsiniz.
Üye olmak için lütfen tıklayınız.
Son MesajlarYenile
Yükleniyor...