Posa Nedir?

POSA a.
1. Suyu alınmış her türlü yiyecek maddesinin, özellikle meyvelerin artığı. (Bk. ansikl. böl.)
2. Bir sıvının tortusu, çökeltisi.
3. (Bir kimsenin) posasını çıkarmak, aşırı ölçüde yorarak işe yaramaz duruma getirmek; onu çok kötü dövmek. || Bir şeyin posasını çıkarmak, onu sonuna kadar sömürmek.

—Diyet bilg. ve Zootekn. Yenen besinlerin dışkıyı cıvıklaştıran ve böylece bağırsaktan geçişi kolaylaştıran sindirilemeyen kısmı. (Posa özellikle çiğ ve pişmiş yeşil sebzelerin, rendelenmiş sebzelerin, meyvelerin selüloz liflerinin kalıntılarından, tam ekmekten ve kepekten oluşur. Bu lifler su tutar, bu da dışkının hacmini artırarak onu daha yumuşak bir hale getirir. Kabızlığa karşı bu "posalı besinlerin miktarı artırılarak mücadele edilir.)

—Kim. müh. ve Mad. oc. Bir sıvının içinde az çok iri parçacıklardan oluşan katı asıltı.

—ANSİKL. Tarım san. Salkım sapı, meyve kabuğu ve çekirdeklerden oluşan üzüm posasından, geniş çapta şarapçılık yapılan ülkelerde kötü şarap, çekirdek yağı, alkol ve hayvan yemi üretiminde yararlanılır. Üzüm posası kurutularak saklanabildiği gibi silolanarak da saklanabilir. Azotlu madde bakımından fakir olduğundan besin değeri düşüktür.
Elma posası da aynı şekilde kurutularak ya da silolanarak saklanır. Elma posası pektin çıkanlmasında ve hayvan beslenmesinde kullanılır. Proteini olmayan, fakat fosfor ile kalsiyum bakımından dengeli, potasyumca zengin, yüksek enerjili bir besin maddesidir.