 20-04-2009 | #1 (mesaj-linki) | |
|  Yemek Pişirme Yöntemleri - Buğulama Buğulama Vikipedi, özgür ansiklopedi Buğulama, yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesidir. Buğulama sırasında yağ kullanma zorunluğu olmadığı için sağlıklı bir yemek pişirme yöntemidir. Haşlama yönteminde yemeklerdeki vitamin ve minerallerin suya geçerek kaybolması ihtimali vardır. Buğulamada bu sakınca yoktur. Dünyanın bir çok mutfakları buğulama yöntemini kullanırlar. Çin mutfağında ve Avrupa mutfaklarında sebzeler buğulama yoluyla pişirilirler. Türk mutfağında buğulama yöntemi fazla sık kullanılmaz. Buğulama yöntemi genellikle hamsi buğulama gibi bazı balık yemeklerinde kullanılır. | |
  |
ThinkerBeLL
  |
| Etiketler |
| buğulama, pişirme, yemek, yöntemleri |
| bugulama nedir, |
« Önceki Konu
|
Sonraki Konu »
Yemek Pişirme Yöntemleri - Buğulama Konusuna Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Yemek Süslemek Sanattır - Yemek Resimleri | kambis | Fotoğraflar Gezegeni | 297 | 8 Saat Önce 23:58 |
| Yemek Pişirme Yöntemleri - Vakumda Pişirme | ThinkerBeLL | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 0 | 20-04-2009 11:27 |
| Ekmek pişirme yöntemleri neler? | Ziyaretçi | Soru-Cevap | 2 | 23-11-2008 22:56 |
| Balık Pişirme Teknikleri - Çeşitlerine Göre Balık Pişirme | Blue Blood | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 0 | 23-10-2008 16:04 |
| Buğulama - Buğulama Nedir - Buğulama Hakkında | ener | X-Sözlük | 0 | 13-02-2008 14:10 |
