Yemek Pişirme Yöntemleri - Haşlama (Kaynatma) Üye Ol (Üye olduğunuzda tüm reklamlar gizlenecektir) Soru/Cevap
 20-04-2009 | #1 (mesaj-linki) | |
|  Yemek Pişirme Yöntemleri - Haşlama (Kaynatma) Haşlama Vikipedi, özgür ansiklopedi Haşlama ya da Kaynatma yiyeceklerin su veya su oranı yüksek bir sıvı içinde kaynama noktasına yakın bir sıcaklıkta pişirilmesi yöntemidir. Et, tavuk, balık, sebze, meyve, hamur işleri dahil bir çok yiyecek maddesi haşlama yöntemiyle hazırlanabilir. Haşlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler kızartma veya fırınlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler gibi gevrek olmazlar. Aksine daha sulu ve yumuşak olurlar. Hazmı kolay, çocuk ve yaşlı gibi çiğneme veya hazım zorluğu olan kişiler için uygundur. Haşlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler fazladan yağ eklenmediği takdirde daha düşük bir yağ oranı içerirler. Ancak yüksek sıcaklık bazı vitaminleri öldürerek yiyeceklerin besin değerini düşürebilir. | |
  |
ThinkerBeLL
  |
| Etiketler |
| haşlama, kaynatma, pişirme, yemek, yöntemleri |
« Önceki Konu
|
Sonraki Konu »
Yemek Pişirme Yöntemleri - Haşlama (Kaynatma) Konusuna Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
| Yemek Pişirme Yöntemleri - Tütsüleme (Füme Yapma) | ThinkerBeLL | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 1 | 20-04-2009 12:00 |
| Yemek Pişirme Yöntemleri - Buğulama | ThinkerBeLL | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 0 | 20-04-2009 11:32 |
| Yemek Pişirme Yöntemleri - Vakumda Pişirme | ThinkerBeLL | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 0 | 20-04-2009 11:27 |
| Ekmek pişirme yöntemleri neler? | Ziyaretçi | Soru-Cevap | 2 | 23-11-2008 22:56 |
| Balık Pişirme Teknikleri - Çeşitlerine Göre Balık Pişirme | Blue Blood | Ev Ekonomisi ve Pratik Bilgiler | 0 | 23-10-2008 16:04 |
