Pankreas
MsXLabs.org & MORPA Genel Kültür Ansiklopedisi
Karın boşluğunda, midenin alt bölümünün arka tarafında bulunan, yaprak biçiminde bir salgıbezi. 15-20 cm. uzunluğunda, 55-70 gr. ağırlığında olup, erkeklerde kadınlardan daha büyüktür. Pankreas, sindirim için gerekli olan enzimleri ve önemli iki hormonu salgılar. Bu salgılar iç ve dış salgılardır. Dış salgı, sindirime yardım eden salgılardır. "Virsung kanalı" denilen özel bir borudan onikiparmak bağırsağına dökülür. İçinde, amilopsi, tripsin, steapsin diye üç çeşit maya bulunur. Bunlar, şekerli ve nişastalı besinleri sindirime elverişli hâle getirir, proteinli besinlerin ve yağların sindirilmesini sağlar. İç salgılar, "ensülin" denilen hormondur. Kandaki fazla şekeri yakarak, karaciğerin şeker düzenlemesine yardım eder. Pankreasın bu salgısında bozukluk olursa şeker hastalığı ortaya çıkar. Pankreasta kanser meydana gelince, pankreas ameliyatla çıkarılır.
