Arama

Kültürel Değerlerimiz - Tek Mesaj #1

Aynacan - avatarı
Aynacan
VIP Gecenin Aydınlığı!
14 Eylül 2007       Mesaj #1
Aynacan - avatarı
VIP Gecenin Aydınlığı!
Yemekler,Giyim ve Kuşam,Köy Evleri,Düğünler,Sosyal Eğlenceler,Köydeki Yer İsimleri,Dış Bayramı,Kırklama,Söylenceler ve Hikayeler,Batıl İnançlar Ve Hurafeler,Köyce Sözlük,Atasözleri,Deyimler,Özgün Sözler,Dualar ve Beddualar

Yemekler

Türkiye'nin diğer yörelerinde bilinen türk mutfağındaki yaygın yemeklerin yanısıra köyümüzde yüzyıllardır yapılagelen yöreye özgü birçok orjinal yemek çeşidi bulunmaktadır.

Köyümüzde etli yemekler fazlaca rağbet görmemektedir. Daha çok sebze ağırlıklı yemekler yaygındır. Özellikle yörede yetişen akpiyer fasülyesi (ağpiyer löblezi) çok lezzetli bir fasülye türü olup birçok yemekte kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra yöreye özgü bir başka yemek çeşidi ise tarhanalı yemeklerdir. Bu yörede tarhananın farklı şekilde yapılması tarhana içerikli yemeklerin tadınıda farklılaştırmaktadır.

Aşağıda köyümüzede ve civardaki yerleşim yerlerinde yaygın olan bazı yemek çeşitleri ve tarifleri yer almaktadır.

Kışlık ve Törensel Yiyecekler

Tarhana ve Tarhana Çorbası

Bastığ (Pestil)

Sucuk

Sirke

Keşkek

Hedik

Diğer Yöresel Yemekler

Maşaşı

Bulamaç

Yarpuz Çorbası

Adışaşı

Ot Kavurması

Çelemli Pilav

Sakız Piri

Ufak Köfte (Ğhıllik Aşı)

Livinç Yemeği

Siyenk Ot Kavurması

Pişolo

Kulaklı Pilav

Süründür

Setirgen

Yağlı Su

Teeyek Yemeği
Not: Bilgilendirme amaçlıdır.