Pişmiş yemeği sonra yemek üzere buzdolabına ne zaman koymalı?

sıcak yemek hiçbir zaman dolaba konmaz soğuduktan sonra dolaba koyacaksın en doğrusu bu
derindondurucuya bile konserve koyarken önce soğuması beklenilir ve o şekilde dondurucuya atılır

Yemeğin çesitine göre değisir.
Mesela patates yemeği uzunca bir süre sıcakta bekletilirse kararma meydana gelir. Aynı sekilde makarna,pilav ve kızartma türü seyler,açıkta sıcakta bekletirilirse kuruma olur.
Bu tür yiyecekleri sıcaklığına bakmaksızın acilen dolaba koymak gerekir.
Genel anlamda dısarıda fazla kalması iyi değildir.Asırı derecede bir sıcaklık söz konusu değilse dolapta yerini almalı...

PİŞMİŞ YEMEK DIŞARDA ILIYIP SOĞUDUKTAN SONRA DOLABA KONUŞUR AĞZIDA STREC DENEN ŞEFAF NAYLON İLE KAPATILIR YADA SAKLAMA KABINA KONULUR SICAK YEMEĞİ DOLABA KOYMAK SICAK YEMEK İÇERSİNDEKİ BAKTERİLERİN BİR ANDA HAYATA DÖNMESİNİ VE KISA DÖNEM İÇERSİNDE BOZULMASINI SAĞLAR MAXİMUM BOZULMA ÖMRÜ ÖRNEĞİN KURUFASULYE YEMEĞİNİN 6 GÜNDÜR PİŞİRİLİP SOĞUDUKTAN SONRA DOLABA KONDUĞUNDA ... ANCAK SİZ SICAKKEN DOLABA KALDIRIRSANIZ BU SÜRE 4 GÜNE DÜŞER SICAK YAZ GÜNLERİNDEYSE 2 GÜNE İNERRR BİLGİLİ OLMAK LAZIM

soğuduktan sonra buzdolabına koymalısınız...

Verdiginiz bilgiler icin teşekkürler arkadaslar. Geleneksel olarak bende soğumasını ve ondan sonra konmasını biliyordum ama ntvmsnbc ve birkaç haber sitesinde okunulan haberde, doğrusunun soğumadan koymak olduğunu öğrenmiştim. Bakteri ve zehirlenmeyi önlemek icin en dogrusu nedir?

Bir yabanci beslenme ve hijyen kitabi, hic isinmadan hemen koyunuz diyor.
Fakat hep ogrendik, buyuklerden, sogudugu an buzdolabina konulmasi lazim diye.
Dogrusu nedir?

SIcak bir şekilde buzdolabına koyulan yemek buzdolabını bozar. Hemen olmasada ömrünü azaltır. Derecesini düşürür. Banada annem hep yemek ılıdıktan sonra koymamı söyler. Tekrar tekrar

Ama olaya tabaktaki, tenceredeki yemek olarak bakarsak en hijyenik ve en sağlıklısı hangisidir?