Mezeler - Cacık ve Tarifi

Güncelleme: 10 Temmuz 2015 Gösterim: 1.638 Cevap: 1

Jumong

VIP VIP Üye

10 Temmuz 2015 Mesaj #1

VIP VIP Üye

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Sponsorlu Bağlantılar

Cacık, yoğurt, su, salatalık ile yapılan soğuk bir Türk mezesidir. Soğan bitkisinin yeşil kısmı, Nane, sirke, dere otu, zeytinyağı ve sarımsak ile zenginleştirilebilir. İçine rendelenmiş havuç ve marul katılan cacığa ise kış cacığı denir.

Kıbrıs'ta ise yoğurdu (genellikle koyun yoğurdu) bol miktarda zeytinyağıyla karıştırıp içine salatalık katılmasıyla yapılan mezeye Talatur denir.

Yeşillikle süslenmiş bir kâse koyu kıvamlı cacık

Ad: Cacik-1.jpg
Gösterim: 183
Boyut: 73.7 KB

BEĞEN Paylaş Paylaş

🌘 🚀

Cevapla

Jumong

VIP VIP Üye

10 Temmuz 2015 Mesaj #2

VIP VIP Üye

Gerekli malzemeler
►Yarım kilogram yoğurt

Sponsorlu Bağlantılar

►2 adet büyük salatalık
►Yarım kahve fincanı zeytin yağ
►5 diş sarımsak
►Yeteri kadar tuz

Ad: cacik.jpg
Gösterim: 298
Boyut: 106.5 KB

Cacık Tarifi:
Salatalıkların kabuklarını soyun ve bir kabın içine rendeleyin, üstüne tuz serpin
Yarım kilogram yoğurdu mikserle çırpın
Bir fincan kadar su ekleyin
Salatalıkların üzerine yoğurdu dökün
Sarımsakların kabuklarını soyun ve havanda bir miktar tuz ile birlikte dövün
İçine biraz da zeytin yağ döküp karıştırın ve yoğurdun üzerine gezdirerek dökün
Bütün hepsini karıştırın ve kâselere koyun
Üzerine dereotu veya kuru nane serpin
Afiyet olsun

Bir Başka Cacık Tarifi:

Malzemler:
►2 tane salatalık
►2 su, büyük yoğurt
►2 diş sarımsak
►isteğe göre kuru nane, semizotu
►1 tatlı kaşığı tuz
►su

Ad: cacık-tarifi.jpg
Gösterim: 241
Boyut: 61.7 KB

Cacık Tarifi:
Salatalıkları iyice yıkayalım,hertarafı soyularak küp küp doğranır. 2 diş sarımsak bir miktarda tuz ilave edilerek havanda dövülür. Salatalıklar sarımsak ve yoğurt geniş bir kaba katılır.
Soğuk su yavaş yavaş kaba koyularak cacık kıvamına gelene kadar sulandırılır. İsteğe göre üzerine nane serpebilirsiniz.İsterseniz üzerinede semiz otu ilave edeiblirsiniz.

yemek.tarifleri.tv

BEĞEN Paylaş Paylaş

🌘 🚀

Cevapla

Mezeler - Cacık ve Tarifi

Benzer Konular

Benzer Konular

MsXLabs Üye Girişi

Mezeler - Cacık ve Tarifi

Benzer Konular

Benzer Konular