Arama

Pıhtı Nedir?

Güncelleme: 4 Aralık 2015 Gösterim: 680 Cevap: 0
Safi - avatarı
Safi
SMD MiSiM
4 Aralık 2015       Mesaj #1
Safi - avatarı
SMD MiSiM
PIHTI a. (fars. pühte'öen). Sıvı haldeki organik bir maddeden (kan ya da süt) elde edilen yarı katılaşmış madde kütlesi. (Bk. ansikt. böl.)

Sponsorlu Bağlantılar
—Sütç. Sütün pıhtılaştırılma» sonucunda elde edilen suda erimez kütle. || Pıhtı yıkanması, peynircilikte, pıhtıdaki laktoz miktarını düşürmek amacıyla peynir altı suyuna su katılması.

—ANSİKL. Hematol. Kan pıhtısı, suda eriyen fibrinojenin, yapısı içinde kan hücrelerini ve serumu hapseden ve suda erimeyen ağsı bir fibrin şebekesine dönüşmesi sonucu meydana gelir. Pıhtı tam olarak oluştuktan bir süre sonra büzüşür ve içindeki serumu dışarı atar (pıhtı büzüşmesi). Pıhtı, daha sonra fibrinolitik enzimlerin etkisiyle, kısa ya da uzun bir süre sonra sıvılaşır (pıhtı erimesi).

Kaynak: Büyük Larousse

X-Sözlük Konusu: ne demek anlamı tanımı.

Benzer Konular

27 Mayıs 2015 / Misafir Soru-Cevap
7 Haziran 2009 / nazlı ünlüsoy Soru-Cevap