Besin etiketlerini daha dikkatli inceleyin
Artık üzerinde bir sıfat görmediğimiz yiyecek kalmadı gibi.
- Yağsız
- Yağı %.. oranında azaltılmış
- Az yağlı
- Şekersiz
- Şeker ilavesiz
- Diyet …
Üstünde bu ibareleri gördüğümüz yiyecek maddelerini sağlıklı sanma eğilimindeyiz. Ama yanılıyor olabiliriz! Yukarıdaki ibareler aslında şöyle tamamlanmalı:
- Yağsız, ama şeker ve kimyasal madde dolu
- Yağı azaltılmış, ama karbonhidrat oranı yükseltilmiş
- Az yağlı, ama glisemik indeksi yüksek
- Şekersiz, ama her türlü yapay tatlandırıcı, yapay aroma, yapak renk verici mevcut
- Şeker ilavesiz, çünkü zaten içeriğinde sizi tip-2 diyabet hastası yapabilecek kadar şeker mevcut
- Diyet …, ama laboratuvardaki fareleri kanser yapıyor, fazla yemeseniz iyi olur.
Bize düşen, yiyecek etiketlerini daha ayrıntılı inceleyip, kendimiz için daha bilinçli seçimler yapmak.
kaynak:hafiftarif.com