Tavuk Ciğeri Pate Tarifi
VIP VIP Üye
Tavuk Ciğeri Pate
Malzemeler
Sponsorlu Bağlantılar
- 350 gr. tavuk ciğeri
- 2 adet yumurta
- 2 adet arpacık soğan
- 5 yemek kaşığı krema
- ½ fincan konyak
- 50 gr. tereyağ
- Tuz, karabiber
- Tavuk ciğerlerini ikiye bölün.
- Soğanları küçük küpler halinde kesin.
- Tereyağını bir kaba koyarak soğanları kavurun.
- Ciğerleri, tuz ve karabiber ekleyerek ekleyin ve 5 dk. pişirin.
- Konyağı dökün, karıştırın ve hemen ocaktan alın.
- Pişirdiğiniz karışımı, yumurtaları ve kremayı bir kaba koyarak blenderdan geçirin.
- Karışımı küçük kaplara bölerek önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
- Soğuduktan sonra tost ekmeği, kornişon ve domatesle birlikte servis yapın.
Tanrı varsa eğer, ruhumu kutsasın... Ruhum varsa eğer!
