Arama

Kıymalı Börek Tarifi

Güncelleme: 19 Ocak 2012 Gösterim: 1.669 Cevap: 0
LaDyGaGa - avatarı
LaDyGaGa
Ziyaretçi
19 Ocak 2012       Mesaj #1
LaDyGaGa - avatarı
Ziyaretçi
Selin Çağlayan’dan Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar
6 adet yufka
4 yumurta
6 çorba kaşığı yoğurt
1 paket margarin (yarısı içi için, yarısı harcı için kullanılacak)
Üzeri için çörekotu

kiymaliborek1 kiymaliborek2

İç malzemeleri

750 gr. kıyma
2 adet domates (rendelenmiş)
2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında, küçük parçalara ayrılmış)

Tarifi

Önce böreğin içini hazırlıyoruz. Renedelenmiş soğanı yağ koymadan derin bir tavada yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra kıymayı ekleyin, yine yağ koymadan suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma ve soğanın suyunu çekmesine yakın, yarın paket margarini küçük parçalara ayırıp ekleyin ve karışımı kavurun. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek iyice pişirin. En son ateşi kapatın ve rendelenmiş domatesi ekleyerek karıştırın. İç malzemesi hazır oluyor böylece.
Yufkaların arasına ve en son fırına koymadan önce üzerine süreceğimiz harcı hazırlamak için, yumurtaları kırın, yarım paket margarini eritin, 6 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Yumurta, yağ ve yoğurt yoğun bir kıvama gelene kadar karıştırın. Şimdi böreği yukarıdaki resimlerde gördüğünüz gibi hazırlayın. Ama önce fırını 180 dereceye getirip ısıtmayı unutmayın!


Benzer Konular

9 Haziran 2012 / Mira Taslak Konular
19 Haziran 2012 / buz perisi Taslak Konular
6 Mart 2010 / Misafir Taslak Konular
6 Mayıs 2012 / Jumong Taslak Konular
9 Haziran 2012 / Mira Taslak Konular