Kenger (Gundelia tournefortii)
Kayıtlı Üye
Kenger
MsXlabs.org & Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye bir baş şeklindedir. Çiçekler morumsu-kırmızı renklidir. Baş kısmı olgunlukta sarımsı-yeşil renk alır ve dikenler hariç 1 cm kadar uzunlukta olup serttir.
Türkiye'de yetiştiği yerler: Orta, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesinde sıklıkla görülür. Halk tarafından kenger genelikle taze dallarının kabukları soyularak tüketilir.
Gövdenin kesilmesi ile çıkan sütten kenger sakızı hazırlanır. Akdeniz bölgesinde olgunlaşan başlar kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılır.
MsXlabs.org & Vikipedi, özgür ansiklopedi
Sponsorlu Bağlantılar
- Alem: Plantae (Bitkiler)
- Bölüm: Magnoliophyta(Kapalı tohumlular)
- Sınıf: Magnoliopsida(İki çenekliler)
- Takım: Asterales
- Familya: Asteraceae (Papatyagiller)
- Alt familya: Cichorioideae
- Oymak: Gundelieae
- Cins: Gundelia
- Tür: G. tournefortii
- İkili adı: Gundelia tournefortii (L.)
- Tür: G. tournefortii
- Cins: Gundelia
- Oymak: Gundelieae
- Alt familya: Cichorioideae
- Familya: Asteraceae (Papatyagiller)
- Takım: Asterales
- Sınıf: Magnoliopsida(İki çenekliler)
- Bölüm: Magnoliophyta(Kapalı tohumlular)
Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye bir baş şeklindedir. Çiçekler morumsu-kırmızı renklidir. Baş kısmı olgunlukta sarımsı-yeşil renk alır ve dikenler hariç 1 cm kadar uzunlukta olup serttir.
Türkiye'de yetiştiği yerler: Orta, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesinde sıklıkla görülür. Halk tarafından kenger genelikle taze dallarının kabukları soyularak tüketilir.
Gövdenin kesilmesi ile çıkan sütten kenger sakızı hazırlanır. Akdeniz bölgesinde olgunlaşan başlar kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılır.
