Bir besin içinde karbonhidrat olup olmadığı nasıl anlaşılır? - Sayfa 3

arkadaşlar bir besinin içinde karbonhidrat protein veya yağ olup olmadığını nereden anlayabiliriz bilen varsa 5. sınıf düzeyinde anlatırsa çok sevinirim

Yaplarna Gre Besin Gruplar
bu sitede hepsi yazıyor bakabilirsiniz.Deney falanda var.

kardeşler lol oynicaksanız ekleyin Sprand el atarız ha konuya gelince Karbondioksit ve H2O'dan sentezlenen karbonhidratlar dünyanın en bol organik molekülleridir.

Karbonhidratların içinde insan beslenmesinde başlıca enerji kaynağı olan şeker ve nişasta vardır. Şeker konsantre tatlılarda meyve ve sütle; nişasta ise tahıl ve sebzelerde bulunur. Şekerler monosakkarit (glikoz fruktoz ve bal) şeklinde veya dioligosakrit (sukroz laktoz galaktoz ve dekstroz) şeklinde bulunurlar. Doğada en çok bulunan şeker ana yakıt olan gıükozdur. 1 gram karbonhidrat 4 kalori içerir.


-Canlı organizma için önemli bir yakıttır. Yakıt olarak kullanılabilmesi için karbonhidratın polisakkarit deposu şeklinin (nişasta veya glikojen) monosakkarit (basit şekerlere) şekline parçalanması gerekir.


- Yakıt deposu olma rolüne ek olarak karbonhidratlar bakteri bitki ve hayvanlarda yapısal eleman olma rolüne de sahiptir.


- AntiketOjeniktirler. Eğer karbonhidratlar gereğinden az miktarlarda tüketilirse vücutla normalden fazla ketonlar ve asitler oluşur. Bu durum da ağızda kokuya neden olur.


-Karbonhidratların en belirgin özelliğiözellikle basit şekerin yiyeceğe tat vermesidir.

Karbondioksit ve H2O'dan sentezlenen karbonhidratlar dünyanın en bol organik molekülleridir.

Karbonhidratların içinde insan beslenmesinde başlıca enerji kaynağı olan şeker ve nişasta vardır. Şeker konsantre tatlılarda meyve ve sütle; nişasta ise tahıl ve sebzelerde bulunur. Şekerler monosakkarit (glikoz, fruktoz ve bal) şeklinde veya dioligosakrit (sukroz, laktoz, galaktoz ve dekstroz) şeklinde bulunurlar. Doğada en çok bulunan şeker ana yakıt olan gıükozdur. 1 gram karbonhidrat 4 kalori içerir.

-Canlı organizma için önemli bir yakıttır. Yakıt olarak kullanılabilmesi için, karbonhidratın polisakkarit deposu şeklinin (nişasta veya glikojen) monosakkarit (basit şekerlere) şekline parçalanması gerekir.


- Yakıt deposu olma rolüne ek olarak, karbonhidratlar bakteri, bitki ve hayvanlarda yapısal eleman olma rolüne de sahiptir.


- AntiketOjeniktirler. Eğer karbonhidratlar gereğinden az miktarlarda tüketilirse, vücutla normalden fazla ketonlar ve asitler oluşur. Bu durum da, ağızda kokuya neden olur.


-Karbonhidratların en belirgin özelliği,özellikle basit şekerin yiyeceğe tat vermesidir.

Kaynak: Bir besin içinde karbonhidrat olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Ben karbonitrakli besinler nasil ayirt edilir demistim sizsacmasapan seyler gosteriyorsunuz

Bir besine nitrik asit damlatıldığında bu besinin rengi sarı renk oluyorsa protein vardır. Bir besine iyot çözeltisi damlatıldığında rengi siyah (mavi ile mor karışımı bir renk) oluyorsa bu besin karbonhidrat içerir.Bir besini kağıda sürttüğünüzde kağıt şeffaflaşıyorsa bu besin de yağ içerir demektir.

kağıda sürterek

besinde yağ olduğunu anlamak için kağıda sürüp anlayabiliriz eğer kağıt şeffaf oldugünü gorürsek o besin yağdır.